Evropejec v povprečju zavrže 132 kg hrane letno

Začel se je Evropski teden zmanjševanja odpadkov, projekt, ki že 16. leto zapored poziva k trajnostni rabi in premišljenemu ravnanju z odpadki. Letošnji poudarek je na zmanjšanju odpadne hrane, ki v EU letno predstavlja več kot 59 ton odpadka. Vsak Evropejec povprečno zavrže 132 kg hrane, ob tem pa si 37 milijonov ljudi ne more privoščiti kakovostnega obroka vsak dan.

Ljudje po vsem svetu zavržemo kar tretjino proizvedene hrane. V tem tednu se bo na temo zmanjševanja odpadne hrane v 29 evropskih državah zvrstilo 12.724 aktivnosti.

Pri nakupovanju nam lahko pomagajo različne aplikacije, kot je Listek.

Kompostiranje na domačem vrtu je koristno in ekološko.

Kako zmanjšamo količino odpadne hrane?

  1. Pred nakupom preverimo, kaj že imamo doma.
  2. Uporabljajmo nakupovalni seznam.
  3. Pri izbiri sadja in zelenjave naj nas vodi kakovost, ne popoln izgled.
  4. Nakupujmo hrano brez razrednih oznak ali z oznako II.
  5. Po preteku datuma, ki označuje priporočen rok uporabnosti, preverimo, če je živilo še užitno (pazljivo pri izdelkih živalskega izvora!).
  6. Ostanke hrane shranjujmo v hladilniku ali zamrzovalniku.
  7. Odpadno hrano odvrzimo na kompostnik ali v zabojnik za biološke odpadke.

 

 

 

Evropski teden zmanjševanja odpadkov je mednarodna kampanja, ki deluje neprekinjeno od leta 2009 in se trudi:

  • ozaveščati o pomembnosti zmanjšanja odpadkov, ponovne uporabe in recikliranja;
  • poudariti dosedanje rezultate projekta;
  • spodbujati državljane k trajnostnemu načinu življenja;
  • izboljšati komunikacijska orodja za ozaveščanje;
  • pritegniti pozornost z določeno temo, ki je vsako leto drugačna.

Svoje cilje uresničuje s pomočjo različnih javnih in zasebnih organizacij, šol, civilne družbe in posameznikov. Vsako leto pripravi materiale, ki jih sodelujoči lahko uporabijo pri svojih aktivnostih, kot so informativni plakati, letaki, namigi za šolske kuhinje in vsakdanjo uporabo, denimo knjižica receptov za jedi iz starega kruha (dostopna v angleškem jeziku).

Več informacij o projektu in gradivo je dostopno na povezavah:

 

 

Evropski teden zmanjševanja odpadkov (EWWR) lahko spremljate na družabnih omrežjih:

Dostopnost